Jedna od mojih omiljenih zabava svakako je kuvanje.

Ritual spremanja ručka ili večere za prijatelje u mom životu itekako je prisutan. Bar jednom u dve nedelje pozovem drage ljude u goste i spremam najraznovrsnije specijalitete.

Recept koji sam upravo probala dobila sam od drage drugarice Žiže.

Prvi put sam spremala čorbu od bundeve, i kako baš Žiža kaže, savršena je.

Volim da jedem voće i povrće baš kad mu je vreme i sad kad nam je bundeva lako dostupna isprobaću najrazličitije recepte, a neke, najukusnije,podeliću i sa vama.

 

Za savršenu čorbu potrebno je :

1 Bundeva srednje veličine

Maslinovo ulje

5-6 češnja belog luka

Kašika majčine dušice

Kašika  bosiljka

1 pavlaka za kuvanje

kasičica soli

2dl vode

 

Priprema :

Ispeći bundevu u rerni, zatim je izblendirati ili umutiti štapnim mikserom.

Nakon toga na maslinovom ili suncokretovom ulju prodinstati beli luk , dodati ispasiranu bundevu , pavlaku i  srazmernu količinu vode (oko 2 dl) .

Smesu začiniti majčinom dušicom i bosiljkom , promešati i pustiti da proključa.Skloniti sa šporeta , poslužiti i dekorisati po želji. Ja sam crtala srca od preostale pavlake iz pakovanja .

Napomena : Količine koje sam stavljala dovoljne su za 4 tanjira. Takođe uvek kad spremam jela stavim začine po svom ukusu, često mimo recepta.

Ova čorba, pored toga što je izuzetno zdrava isplativa je i finansijski , mene je sve koštalo oko 200. dinara.

Prijatno 🙂