Znam da šarene kutije muslija u marketima prave veliki izazov da ih kupite, sve dok ne pročitate njihov sastav i shvatite da su prepune šećera! Zato sam napravila zdravu verziju muslija koji možete da čuvate u staklenoj teglici na polici u kuhinji i imate obrok koji ćete samo da prelijete kiselim mlekom, kefirom ili biljnim mleko sa malo voća i gotovo! Egzotičan miris i ukus hrskave granole koju ćete obogatiti sa eteričnim uljem mandarine će probuditi sva čula!

 – 2 supene kašike ovsenih, speltinih, heljdinih, kukuruznih i pirinčanih pahuljica
 – 2 supene kašike chia semenki
 – 2 supene kašike susama
 – 1 supena kašika lanenog semena
 – 1 kafena kašika cimeta
 – 1 kafena kašika rogača ili kakaa
 – Šaka dehidriranih borovnica
 – Šaka sirovih badema ili lešnika
 – 2 supene kašike kokosovog ulja
 – 2 supene kašike meda
 – 2 kapi eteričnog ulja mandarine

Pomešati zajedno navedene suve sastojke. U posebnom sudu pomešati mokre sastojke i sve izmešati zajedno. Zagrejati rernu na 180 stepeni. Mešavinu usuti na pek papir i peći oko 20 minuta uz povremeno mešanje smese. Kada se granola ohladi, čuvati je u staklenoj teglici.

Piše: Zvezdana Ljubenković nutricionistkinja

www. zvezdanaljubenkovic.com