Ova Francuska torta sa jabukama zaista je izvrsna. Spremala sam je za Božić i sjajno je ispala. Kad sam videla da je recept iz Francuske znala sam da će kolač biti ukusan, jer neke od najboljih poslastica dolaze upravo iz ove zemlje. I nisam se prevarila, sjajan je. Sprema se brzo, sočan je, a lagan. Možete ga poslužiti u svakoj prilici a odličan je kad se spremi sa bez glutenskim brašnom kako sam ga ja spremala.
Sastojci:
400g očišćenih jabuka
2 jaja
280g šećera
230ml mleka
230ml ulja
1 kašičica vanila arome
3 kašičice ruma
250 gr brašna
1/2 prašla za pecivo
2 kašičice šećera za posipanje
šećer u prahu za dekoraciju
Priprema:
Jabuke operite, očistite i isecite na sitne komade ili listiće.
Penasto umutite jaja sa šećerom pa dodajte ulje, mleko, rum i ekstrat vanile. Zatim lagano dodajte brašno i prašak za pecivo i smesu još malo umutite mikserom kako biste uklonili grudvice.
Ubacite jabuke i sve izmešajte.
Dno okruglog kalupa za pečenje (26 cm) obložite masnim papirom, a strancice pređite puterom. Mau sipajte u kalup i pospite sa dve kašičice šećera.
Kolač pecite 45-50 minuta na temperaturi od 170 °C. Ohlađeni kolač posipajte šećerom u prahu. Ako volite ove vrste kolača jesti dok su topli, možete dodati i kuglu sladoleda od vanile, odlično će se uklopiti.
Ja sam po svom ukusu stavila 200g šećera i super je ispalo. Ako volite slađe, dodajte celu meru iz recepta.
