Pod terminom dijeta podrazumeva se restriktvini režim ishrane koji ima za cilj korigovanje telesne težine ili rešavanje određenog zdravstvenog problema.
Međutim, iako postoji razlog zbog čega je potrebno praktikovati dijetu, svedoci smo vremena u kom većina ljudi ne razume na koji način može da ostvari dugotrajan i održiv rezultat, a da pritom očuva i unapredi zdravlje.
U nastavku su koraci koje predlažem da primenite kako biste na zdrav način dostigli željenu telesnu težinu, a da izbegnete kratkotrajna i brza rešenja kojima se izgladnjujete i telu uskraćujete neophodne nutrijente (isključivanje mnogih grupa namirnica).
1. Postanite svesni šta i koliko jedete
Često u saradnji sa klijentima nakon prve nedelje programa dođem do podataka o stilu života kojih klijent nije ni svestan, a to su npr. prevelik unos kofeina, nekontrolisano konzumiranje rafinisanih ugljenih hidrata, odsustvo povrća i voća iz ishrane, i drugo.
Stoga, jedan od prvih koraka bi trebalo da bude vođenje dnevnika ishrane. Zapisivanjem hrane i tečnosti koju unesete tokom dana osvestićete na koji način se zaista hranite, koliko često jedete i koja hrana je u pitanju.
2. Uobročite se
Ograničite unos hrane na glavne obroke i užine, ukoliko su vam one uopšte potrebne. Satnicu prilagodite svom rasporedu, a možete se poslužiti i onom koju predlažem svojim klijentima – doručkujete između 8 i 9 ujutru, ručajte između 13 i 14 časova, i večerajte u 19h.
Važno je da izbacite zalogaje koje pojedete usput, s nogu, a koje veoma često ni ne registrujete. Ovog podatka ćete postati svesni tek kada budete ispratili korak broj 1.
3. Fokusirajte se na hranu koju jedete
Kada pripremite glavni obrok, postavite sto, isključite televizor, telefon i laptop, i usmerite pažnju na hranu koja je ispred vas. Žvaćite svaki zalogaj temeljno i polako, oko 20 do 30 puta, pritom razmišljajući o aromi, teksturi i ukusu namirnica koje unosite u organizam. Kao što u teretani razmišaljate o mišiću na kom radite, tako sada obraćajte pažnju na namirnice bogate nutrijentima koje su u tanjiru sa ciljem da vam donesu željeni rezultat, a to su prevashodno zdravlje uz idealnu telesnu težinu.
4. Vratite se na pravi put
Postoje trenuci kada ne možete da odolite parčetu torte, šarenom koktelu ili jednostavno izgubite kontrolu nad obrocima. To je život. Vraćanje zdravim navikama u ishrani i podsećanje samog sebe zbog čega nam je važno da se pridržavamo postavljenog režima predstavlja najvažniji korak za korigovanje telesne težine.
Ako ste upravo pojeli nešto izvan planiranog, nemojte očajavati, već od narednog obroka nastavite tamo gde ste stali, bez griže savesti. Međutim, znajte da takvo ponašanje narušava disciplinu i usporava građenje novih navika. Česte greške nisu preporučljive u početnoj fazi promene režima ishrane.
5. Jedite balansirane obroke
Dešava se da ljudi koji žele da koriguju telesnu težinu pribegavaju neizbalansiranim obrocima kojima nedostaju neki od makronutrijenata (masti, ugljeni hidrati i proteini). Npr. jedu za ručak zelenu salatu, paradajz i papriku, koju pritom ne začine uljem i solju, niti tome dodaju parče mesa, ribe ili mahunarke. Time isključuju dva važna makronutrijenta – masti i proteine.
Kontinuiranim unosom neizbalansiranih obroka doći ćete u situaciju nekotrolisane gladi i buđenja želje da pojedete makar šta što vam se nađe na putu.
Dakle, vaši glavni obroci treba da budu balansirani i da se sastoje od sva tri makronutrijenta. Predlog: grilovana riba (protein), rukola i čeri paradajz (ugljeni hidrat), ekstradevičansko maslinovo ulje (masti).
6. Razlikujte žeđ od gladi
Dokazano je da ljudi vrlo često ne znaju da razlikuju osećaj gladi od osećaja žeđi u slučajevima blage dehidratacije. Razlog tome je što mozak prvobitno šalje signal da smo gladni, iako smo žedni.
Dakle, ukoliko ste pre 30 minuta završili obrok, a osećate potrebu za hranom, važno je da prvo pribegnete unosu tečnosti (vode), jer ćete na taj način zadovoljiti potrebu organizma.
Ukoliko vaše žudnje za hranom opisujete kao nekontrolisane napade gladi, savetujem vam da se konsultujete sa endokrinologom i proverite nivo hormona.
Pored vode, možete uvesti i ovaj napitak kojim ćete umanjiti žudnju za hranom.
Sastojci:
– 4 šolje vode
– 5 cm đumbira
– 1 prstohvat listova sveže nane
– 1 kašičica cejlonskog cimeta
Priprema:
Prokuvajte 4 šolje vode, te u nju dodajte sve sastojke. Servirajte napitak u vašu omiljenu šolju i uživajte.
Piše: Tatjana Popović
Totally Wellness
