Jesen je pokucala na naša vrata, ovo su dani kad treba da spremite vaše omiljene poslastice za porodicu i prijatelje. Kolač koji gotovo svi obožavaju svakako je lenja pita sa jabukama. Podseća nas na detinjstvo, bakinu kuhinju i topao dom. Ovaj recept je jednostavan a ukusan. Gotovo sam sigurna da će ovaj kolač biti vaš omiljeni tokom ove jeseni.
Jabuke su sjajne vitaminske bombe. Mnogobrojni nutritivni elementi koje jabuke sadrže pozitivno deluju na zdravlje našeg organizma. Ova super hrana dobra je kao preventiva i sjajno utiče na zaštitu organizma od kancera, usporava starenje, umanjuje mogućnost srčanih tegoba, pojave katarakte.
Sastojci za testo:
3 jajeta
čaša šećera
čaša ulja
2 čaše brašna
čaša jogurta
kesica praška za pecivo
Sastojci za nadev:
1 kg jabuka
2 kašike ulja
šećer po potrebi
2 kašike griza
Priprema:
Da biste pripremili testo, u posudi pomešajte jaja, šećer, ulje, brašno s praškom za pecivo i jogurt. Sve dobro izmešajte.
Zatim oljuštite jabuke, izrendajte ih i izdinstajte na ulju. Dodajte griz i šećer po ukusu. Dobićete ukusan nadev za lenju pitu.
Sipajte pola testa u podmazan pleh i pecite par minuta dok se ne uhvati korica. Zatim sipajte fil, pa preko toga dodadajte i drugu polovinu testa.
Pecite 40 minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni.
Pečenu lenju pitu ostavite da se ohladi, zatim pospite šećerom u prahu i poslužite.
