Ovo ukusno i zdravo jelo ismamiće osmeh celoj porodici. Pored toga što se zaista brzo sprema, losos je izuzetno zdrav jer sadrži izvesnu količinu kmega-3 masnih kiselina i pun je minerala, proteina i vitamina.

Sastojci za 4 osobe:

1kg lososa, očišćen i isečen na filete, sa kožicom ili bez

So i crni ili beli biber prema ukusu

2 kašike sveže mirođije, iseckane

1 kašika limunovog soka

3 kašike maslinovog ulja

2-3 kašike pistaća, soljenih ili nesoljenih, grubo iseckanih

Priprema:

Zagrejte rernu na 220C .Pripremite  vatrostalnu posudu u kojoj ćete peći ribu.

Papirnatim ubrusom prekrijte filete i tapkajte da izvučete iz ribe suvišnu vodu.

Rukama utrljajte so i biber po sopstvenom ukusu.

U manjoj činijici pomešajte iseckanu mirođiju,sok od limuna i time prelijte filete lososa. Zatim pospite ribu grubo seckanim pistaćima.

Kad je rerna zagrejana stavite filete da se peku oko 10 minuta, ako su fileti tanji biće potrebno i manje od 10 minuta.

Losos služite čim ga izvadite iz rerne.