Kafa ili čaj ono su bez čega većina ljudi ne počinje ili pak ne završava svoj dan. Jedna od najukusnijih,specijalno pripremljenih vrsta kafe koju svakako trebate probati ako se kojim slučajem nađete u Beču svakako je melanž (melange) kafa. Bečlije kafu degustiraju dok uživaju u iščitavanju dnevne štampe, a statistika pokazuje da je upravo melanž omiljena kafa stanovnika ovog jedinstvenog grada. Melanž kafu ili popularno nazvanu Bečku kafu spremiće vam tako što će preko espresa sipati toplo mleko i mlečnu penu, a nekad će vam dodati i šlag. U pojedinim kafićima će vam melanž začiniti čokoladom, cimetom ili karanfilićem. Dok uživate u ispijanju Bečke kafe parče popularne Zaher torte ili nezaobilazne štrudle sa jabukama i cimetom svakako će vam upotpuniti ugođaj.
Da biste u potpunosti osetili atmosferu starog Beča kafu možete popiti u najstarijoj kafani,Frauenhuber, u kojoj su svirali Mocart i Betoven ili u kafeu Central. Central je otvoren krajem 19.veka i bio je omiljenom mesto Josipa Broza Tita, Lenjina, Frojda i mnogih drugih. U ovom popularnom kafeu su se okupljali i Bečki intelektualci ali i ljubitelji šaha koji su sate provodili igrajući ovu igru. Ako odlučite da posetite Central u popodnevnim časovima, uz kafu i kolač, uživaćete i slušajući romantične melodije sa klavira.
