Kad pomislimo na palačinke, nekako se odmah vratimo u detinjstvo i postanemo gladni za tili čas. Nekad su bile popularne tanke palačinke iz mamine kuhinje, danas čitav svet ludi za popularnim američkim palačinkama. Ovaj recept za „buckaste“ palačinke posebno ćete voleti, jer se sprema brzo i od samo 3 sastojka. Neverovatan osećaj je da mnogi kojima smeta gluten ili laktoza mogu da uživaju u sjajnom slatkišu, jer je ovaj recept bez brašna i mleka.

Sastojci:

Banana

cimet

dva jaja

Priprema:

Oljuštite bananu i potom je viljuškom zgnječite u dubokom tanjiru ili činiji. Dodajte dva jaja i mešajte. Nakon toga dodajte malo cimeta i zajedno sve promešajte.  Smesa je spremna za pečenje. Pecite ih na način na koji se peku manje i deblje američke palačinke. Filujte ih po vašoj volji. Idealan je i puter od kikirikija ako volite mešavinu slatko-slanog ukusa, ili džem iz bakinog špajza, šećer i orasi, med, nutela, ili namaz od lešnika i kakao praha koji ste sami pripremili.