Naime, nekada davno, u vreme kada nije bilo industrijski prerađenih namirnica, ljudi su se hranili u skladu sa godišnjim dobima, međutim danas, u supermarketima možete pronaći vrste voća i povrća koje uopšte ne pripadaju našem području, niti klimatskom pojasu. Recepti koje smo pripremili za vas idealni su za jesen.

Zapamtite, proizvodi koje možemo nabaviti leti i one koje možemo nabaviti zimi nisu isti, a i ne deluju jedanko na organizam u različitim vremenskim uslovima. U jesen bi trebalo da jedete namirnice koje greju organizam i blagotvorno deluju na crevnu floru. Izdvojili bi spanać, kelj, kupus, brokoli, papriku, patlidžan, cveklu, celer, šargarepu, peršun, bundevu zatim jabuke, kruške, šljive, grožđe i orase.

Kombinovanjem ovih namirnica možete napraviti osvežavajuće smutije visoke nutritivne vrednosti.

Recepti:

1. Fall mix

Sastojci za 2 osobe:

– 2 šolje spanaća
– 1 štap celera
– 1/4 manje cvekle
– 2 šargarepe
– 1 Granny Smith jabuka
– sok od 1 limuna
– 2 dl vode
– 1 kašika lanenog proteina

Priprema: Sve sastojke pomešajte i izblendirajte. Uživajte!

2. Bundeva + maline

Sastojci za dve osobe:

– 2 šolje kelja
– 1 Granny Smith jabuka
– sok od 1 limuna
– 1 šolja prethodno iseckane, skuvane i ohlađene bundeve
– 1 šolja malina
– 2 dl vode
– 1 kašika bundevinog proteina

Priprema: Sve sastojke pomešajte i izblendirajte. Uživajte!

3. Orasi + kruška

Sastojci za dve osobe:

– 2 šolje spanaća
– 1 štap celera
– 1 kruška
– 1 Granny Smith jabuka
– 1 šaka orasa
– 2 dl vode
– 1 kašičica spiruline

Priprema: Sve sastojke pomešajte i izblendirajte. Uživajte!

Tatjana Popović

Totally Wellness