Tatjana Popović je prvi sertifikovani Health Coach u Srbiji, autor ,,5 dana detoks programa” i makrobiotički edukator. Studije Health Coaching-a je završila na renomiranom i svetski priznatom Institutu za integrativnu ishranu u Njujorku, gde je obučena sa 100 različitih dijetetskih teorija i lifestyle metoda. Na Menhetnu je osnovala svoju privatnu praksu pod nazivom Totally Wellness, sarađujući sa brojnim internacionalnim klijentima i pomažući im da promene ishranu i stil života. Tatjanini počeci bavljenja zdravom hranom vezani su za makrobiotički režim ishrane čije je osnove savladala uz pomoć mentora – prestižnog holivudskog konsultanta makrobiotike Mine Dobić uz čiju pomoć je prebrodila kancer koji joj je dijagnostikovan sa 18 godina.
Hrana koju svakodnevno jedemo utiče na naše telo, metabolizam, težinu, raspoloženje, energiju, kožu, varenje i druge fiziološke funkcije organizma. Ukoliko su izbori u ishrani pogrešni, pre ili kasnije, prouzrokovaće različite zdravstvene tegobe.
Baš iz ovih razloga Tatjana je kreirala veganski, bezglutenski Tatjana’s kitchen program za unapređenje zdravlja, energije i raspoloženja.
Cilj joj je kako sama kaže da polaznicima programa približim zdravu ishranu i time ih uveri koliko obroci napravljeni od zdravih, svežih i lokalnih namirnica, koje podrazumevaju povrće, voće, mahunarke, žitarice, semenke, koštunjave plodove, začine i nerafinisana ulja, mogu biti ukusni.
Kako je nastao vaš novi projekat, Tatjana’s kitchen program?
Tatjana Popović: Budući da je 90% mojih klijenata po završeku „5 dana detoksa“ izrazilo želju da im češće kuvam, odlučila sam da kreiram TATJANA’S KITCHEN program, koji podrazumeva zdrave gurmanske obroke.
Inspiraciju sam dobila tokom tronedeljnog godišnjeg odmora na Baliju, gde sam uživala u najrazličitijim ukusima tradicionalne balinežanske kuhinje, ali i u snažnom uticaju modernog veganskog i sirovog režima ishrane. Naime, na tlu ovog predivnog ostrva kreirala sam recepte i sa radošću čekam da ih pripremam za vas.
Kome je namenjen ovaj program?
Tatjana Popović: Pre 13 godina, kada sam otkrila da bolujem od karcinoma levog bubera, odlučila sam se da napustim hemoterapiju, 
kako bih promenom ishrane, životnog stila i pogleda na svet, uspela sam da se oporavim. Na tom putu sam otkrila da je naše telo neverovatno magično programirano, kao i da uz adekvatnu ishranu i preporuke mogu izlečiti čak i tešku bolest.
Zbog toga sam se proteklih godina fokusirala da kroz stečeno iskustvo i završene edukacije budem od koristi onima koji su željni da nauče više i time unaprede svoje zdravlje.
Ovaj program je za sve one koji duži vremenski period razmišljaju o tome koliko bi im značilo da neko kuva za njih 5 dana zdrave, ukusne veganske i bezglutenske obroke, potom za sve one koji žele da dobiju inspiraciju za recepte koje mogu uvesti u svakodnevnu rutinu, kao i da podignu nivo energije.
Kako program funkcioniše?
Tatjana Popović: Svaki dan se konzumiraju tri glavna obroka (doručak, ručak, večera) i dve užine. Svi obroci su jasno označeni po kom redosledu se konzumiraju. Glavni obroci su servirani u staklenoj ambalaži, a ne u plastici, kako bismo potpuno isključili štetan uticaj ovog veštačkog materijala po organizam. Program počinje doručkom u ponedeljak, a završava se za pet dana večerom u petak.
Tatjana’s kitchen paketi će biti spremni za preuzimanje dan ranije, između 20:00h i 22:00h, svako veče od nedelje do četvrtka, kako bi se izbegle gužve u saobraćaju. Lično ću biti uključena u pripremu hrane, što će koncept Tatjana’s kitchen programa činiti posebnim. Svoje dugogodišnje kulinarsko iskustvo iz oblasti makrobiotike, vegetarijanstva, veganstva i bezglutenskog režima ishrane preneću na sva jela koja će svi koji se odluče da probaju moju hranu u toku programa imati na meniju.
DATUMI TATJANA’S KITCHEN PROGRAMA
BEOGRAD
30.7. – 3.8.2018.
27.8. – 31.8.2018.
26.11. – 30.11.2018.
10.12. – 14.12.2018.
Više o samom programu i načinu prijave možete saznati na sajtu www.totallywellness.rs
